フレッシュ野菜

勘ちゃんはいつもスーパーで購入した葉野菜やトマト、キュウリなどのみずみずしい野菜はお家に帰るとすぐに氷水につけます。そうした方が新鮮さが保たれるし、ちょっとしなびた葉野菜はちょっと生き返ったりするからだそう。それにしても水につけたフレッシュな野菜、きれいよねぇ。眺めていると無性にサラダが食べたくなってきた!トマトと水菜のサラダでも作ってもらおっかしら!?水菜って煮てもおいしいし、サラダも抜群よね!!これがまた勘ちゃん、水菜の使い方とっても上手なのよ!フフ。

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