テーマ:レシピ

丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ 其の十三

WEBマガジン「Guitar channel」(by リットーミュージック)で連載している「丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ」。其の十三がUPされてますよ! 今回のメニューは勘ちゃんの親友であり、ギタリストとしても多大にリスペクトしているハチさん事「春日博文」さんから伝授された「世界のハチご飯」です!! これは是非見なきゃ!!フフ…
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てーげーレシピ 其の十二

リットーミュージック「ギターマガジン」のWEBサイト「Guitar channel」で連載している勘ちゃんのお料理コラム「丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ」。其の十二のレシピがUPされていますよ! お題は「逆アップ冷麦(さっぱり with こってり)」。 夏に限らず年中いけそうなこのメニュー!結構やみつきになる味です!! そうめ…
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丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ 其の十

リットーミュージックのサイト「Guitar channel」で連載している勘ちゃんのお料理コラム、その名も「丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ」。今回でようやく其の十を迎えました。何ぶんゆるいペースでやっているのでにぃ。其の十のレシピは「勘ちゃん家のお雑煮」です。何で今頃お雑煮~?って思うでしょ。ま、とにかく読んだら分かります。勘ちゃん…
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手作りバター

昨日いつもお世話になっている知人よりバターの作り方を教わったの。その知人の方はパンもご自分で焼く方だからバターも自分でって事でやってみたらもうやみつきになっちゃって、毎回パンを食べる度に食べる分だけ作るんだそう。いや~、それは美味しいでしょ!! 教えていただいた作り方は至って簡単。分量は牛乳(生乳。加工乳では駄目。)と生クリーム(純動…
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てーげーレシピ 其の九

勘ちゃんが連載しておりますWEBサイト、リットーミュージック・ポート「ギター・チャンネル」での「丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ 其の九」が本日UPされました。 今回は「鍋でのご飯の炊き方」。炊飯器で炊くのが当たり前のこの時代。しかし、勘ちゃんは未だ毎回鍋で炊いております。でも、とっても美味しいのよ。たしかにいくら上等炊飯器でも鍋で…
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丘の上の勘ちゃん食堂のてーげーレシピ 其の六

デジマート・ギター・マガジン・オンライン「丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ 其の六」がUPされました。今回のレシピは「中華そば」。前回の「焼豚」の応用です。是非是非参考にして作ってみてくださいね。きっと美味しくできるはず!! デジマート・ギター・マガジン・オンライン「丘の上勘ちゃん食堂のてーげーレシピ」 http://…
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チャイを飲んで温まろう!

今日も夕方から一段と冷え込んで、ちょいと寒気でゾクゾクしてきたぁ。 こんな時はチャイ!ミルクティーも良いけど、チャイはより温まるわよ~。 勘ちゃん食堂のチャイ(カップ2杯分)の作り方。 1.まず鍋にうっすら水を張り沸騰させ、そこに紅茶の葉を小さじ2~3杯とつぶしたカルダモンの実を3,4コ入れ弱火で煮立てる。 2.紅茶がしっか…
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